A Viagem Certa - Tem coisa melhor do que falar sobre a viagem? Só a própria viagem!

O BLOG INDEPENDENTE COM AS MELHORES DICAS DE PARIS: AS QUE NÃO ESTÃO EM TODOS OS GUIAS

Torrons Vicens: novidade espanhola pertinho da Notre-Dame

29 de abril de 2015
Vicens Torrons05

A bicentenária marca espanhola Torrons Vicens, cujo nascimento remonta  à 1775, acaba de inaugurar uma filial em Paris. De portas abertas para o rio Sena e a poucos metros da Notre-Dame, a loja localizada no 5e arrondissement tem pouco mais de 1 mês e já atrai moradores e turistas. Ela é a segunda loja da […]


Leia Mais

We Are Tiramisù: endereço especial em Paris

11 de fevereiro de 2015
tiramisu_we are tiramisu 3

Não se trata nem da Itália, nem dos EUA. We are, siamo, sommes ou somos tiramisu. A língua pouco importa. O que interessa mesmo é poder degustar a internacionalmente conhecida sobremesa italiana. O templo dedicado ao tiramisu fica em Paris, no 17e arrondissement, não muito distante do Arco do Triunfo. Instalado ali há pouco mais […]


Leia Mais

Novo bar de chocolates de Jean-Paul Hévin no Marais

28 de novembro de 2014
Jean Paul Hevin_A Viagem Certa 7

Jean Paul Hévin, chocolatier que figura entre os grandes nomes do ramo na França, acaba de abrir uma nova boutique no Marais, com um conceito bastante interessante e especial. Todos os produtos que você irá encontrar nas prateleiras são fabricados com cacau de altíssima qualidade e provenientes de uma única região. Em outras palavras, os […]


Leia Mais

Salon du Chocolat de Paris completa 20 anos

16 de outubro de 2014
Salon Chocolat 2014

Este ano o Salon du Chocolat de Paris completa 20 anos. O evento que dura 5 dias (29/10 a 02/11/2014) acontece num dos pavilhões da Porte de Versailles e tem uma programação intensa, além das centenas de stands de produtos relacionados à uma das iguarias mais cobiçadas do mundo. Para comemorar seu aniversário após 20 […]


Leia Mais

Ovos de Páscoa para lá de especiais em Paris

16 de abril de 2014
Oeuf paques Pierre Hermé 2014

Páscoa é sempre a ocasião de ver, curtir e experimentar a criatividade dos melhores chocolatiers e pâtissiers de Paris. Espia só o que meus queridinhos andam aprontando! Pierre Hermé – o pâtissier criou alguns ovos especiais, como o SUPRAMAT, lindo e colorido, totalmente confeccionado com cacau brasileiro e inspirado em uma obra do Suíço Beat […]


Leia Mais

TOP 9 da Gastronomia na Cidade Luz

7 de outubro de 2013
essentiel 1

Go Where Gastronomia chega ao seu nono aniversário. E, para comemorar com se deve, selecionamos nossos TOP 9 em Paris: 9 lugares para lá de especiais, que tem a cara – e o gosto – da cidade mais charmosa do mundo. – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia 1. PÂTISSERIE – PIERRE HERMÉ O famoso […]


Leia Mais

Salon du Chocolat Paris 2013

30 de setembro de 2013
0144Raffoux-2760

Em breve acontece em Paris um dos grandes eventos gastronômicos anuais: O Salon du Chocolat. São 5 dias de evento onde estarão reunidos mais de 400 expositores, muitos deles franceses e outros, vindos dos 4 cantos do mundo. Além de poder degustar muitas novidades, o Salon du Chocolat conta com uma programação completa de eventos […]


Leia Mais

Roteiro de gourmandises (ou gulodices) em Saint-Germain

23 de agosto de 2013
le roux 2

Saint-Germain é um dos bairros queridinhos de quem visita Paris. Lojas, restaurantes, cafés e muita gente nas ruas. Mas já pensou em fazer um roteiro diferente, explorando as boulangeries, pâtisseries e chocolatiers da região? Não? Então comece a pensar! Opções de dar água na boca não faltam… e aqui está o mapa da mina encantada, […]


Leia Mais

Patrick Roger: Escultor de Chocolates

3 de junho de 2013
Patrick Roger_Madeleine

A imensa maioria das pessoas come chocolates. O chef patissier Patrick Roger os esculpe. Suas fabulosas esculturas elevam ao status de arte o ofício do chocolatier – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia Dê download na matéria: Patrick Roger – Escultor de Chocolates É no fundo do ateliê de 900 m2 localizado em Sceaux, cidade […]


Leia Mais

Páscoa em Paris: um guia para comprar os melhores chocolates da cidade

25 de março de 2013
Oeufs Duo 2

Ovos, galinhas, coelhos, ganaches, bombons, tabletes. Não importa. Se a Páscoa é a desculpa que você precisava para se esbaldar nos chocolates aqui em Paris, pronto,  chegou a hora. Fiz um guia com os lugares que, além de novidades super legais para a ocasião, considero os melhores para comprar chocolates na cidade. Patisserie Cyril Lignac: […]


Leia Mais