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O BLOG INDEPENDENTE COM AS MELHORES DICAS DE PARIS: AS QUE NÃO ESTÃO EM TODOS OS GUIAS

Onde comer Macarons em Paris

10 de janeiro de 2015
Macarrons Pierre Hermé

Macaron: um clássico da pâtisserie francesa que embora não faça a unanimidade, tira suspiros de muitos e pode ser encontrada em diversos lugares. O grande nome que vem à mente em Paris quanto a iguaria é o assunto, é a tradicional Ladurée, conhecido salão de chá que se espalhou não apenas pela França, mas em […]


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Pâtisserie du Panthéon, por Sébastien Degardin

10 de junho de 2014
pâtisserie du Panthéon

Ah, que delícia descobrir uma nova pâtisserie em Paris. Tá certo que eu adoro aquelas que frequento regularmente, como Pierre Hermé, Cyril Lignac e Carl Marletti e às vezes tenho dificuldade de “abandoná-las”. Mas novidade é sempre bom! A minha última descoberta é a Pâtisserie do Panthéon, que atualmente leva o nome de Sébastien Degardin. […]


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Boulangerie Jocteur: achado no 7e arrondissement

10 de maio de 2014
Jocteur Boulangerie 2

A Boulangerie Jocteur é um achado no 7e arrondissement de Paris. A região não é das minhas preferidas e, raramente acabo andando por ali. Mas indo em direção ao Musée Rodin dei de cara com esse lugar super sympa: decoração fofa, interior aconchegante, pães e doces apetitosos e, o que é melhor de tudo, algumas […]


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Onde comer perto dos pontos turísticos em Paris

9 de outubro de 2013
a torre

Há algo irrefutável no que se refere ao universo do turista – bom, pelo menos do turista que visita Paris:  os pontos turísticos, especialmente os mais famosos, são rodeados de restaurantes meia-boca, com comida de qualidade questionável, caros e, muitas vezes, com atendimento ruim e ambiente desagradável. Já vi chopp de 250 ml por 7 […]


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Roteiro de gourmandises (ou gulodices) em Saint-Germain

23 de agosto de 2013
le roux 2

Saint-Germain é um dos bairros queridinhos de quem visita Paris. Lojas, restaurantes, cafés e muita gente nas ruas. Mas já pensou em fazer um roteiro diferente, explorando as boulangeries, pâtisseries e chocolatiers da região? Não? Então comece a pensar! Opções de dar água na boca não faltam… e aqui está o mapa da mina encantada, […]


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Gontran Cherrier Boulanger

5 de março de 2013
Gontran cherrier

Nascido numa família de boulangers e patissiers, Gontran Cherrier cresceu com o cheiro de pão e herdou da família o savoir faire. Mas também percorreu o mundo atrás de novas e diferentes maneiras de preparar seu pão. A sua ambição é produzir receitas simples e, a partir dos melhores ingredientes, perfumar sua padaria desde cedo […]


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Dicas para fugir do Mc Donalds em Paris

12 de agosto de 2012
tartine

Se tem algo que me dói o coração é escutar que alguém veio para Paris e comeu no Mc Donalds. Lógico, cada um come o que quer, onde quer e como quer. Mas na maoria das vezes o que escuto é que era o mais prático e fácil de escolher, mais rápido, e, sobretudo, mais […]


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Croissant para comer de joelhos

4 de julho de 2012

Eu preciso confessar algo. Croissant não está entre as coisas que eu mais como por aqui. Não que eu não goste. Pelo contrário. Adoro. Mas quando morava no Brasil, uma grande amiga, francesa, me disse que daria um conselho para que eu não engordasse aqui na França. E em tom de segredo de Estado, me […]


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Prêmio da melhor Baguette de Paris 2012

4 de maio de 2012
melhor baguette 2012

O prêmio da melhor baguette de Paris do ano de 2012 já saiu! Sébastien Mauvieux, 37 anos, “artisan boulanger” em uma boulangerie localizada no 18º arrondissement,  159, Rue Ordener. O escolhido entre 169 participante leva 4 mil euros, além de se tornar o fornecedor do Palais d’Elysée pelo período de 1 ano! O boulanger premiado […]


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Hoje em Paris: Le Grenier à Pain

12 de maio de 2011

A Le Grenier à Pain, localizada em Montmartre, não é uma padaria qualquer.


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