A Viagem Certa - Tem coisa melhor do que falar sobre a viagem? Só a própria viagem!

O BLOG INDEPENDENTE COM AS MELHORES DICAS DE PARIS: AS QUE NÃO ESTÃO EM TODOS OS GUIAS

O lado asiático de Paris

15 de setembro de 2014
rue Sainte_Anne 4

Paris tem gente do mundo todo e, como não poderia deixar de ser, tem seus cantinhos asiáticos. No 13e arrondissement, região da Place de Italie, encontra-se o mais antigo e populoso bairro chinês da capital francesa, que, por isso, é a referência no assunto. A poucos quarteirões da Opéra, uma rua inteirinha é tomada por […]


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Guia de compras para chefs e gourmets

16 de junho de 2012
bovida

Matéria publicada na Revista Go Where Gastronomia  – Maio 2012 – Ano VIII – N.o 52 A França é, por excelência, a Meca Mundial da gastronomia. O francês passa, em média, mais de duas horas do seu dia à mesa e bebe aproximadamente 60 litros de vinho por ano. Conheçe como ninguém os produtos de […]


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Guia de compras em Paris para chefs ou meros aspirantes

1 de março de 2012
berinjelas

A França é, por excelência, o país da gastronomia. O francês passa, em média, mais de duas horas do seu dia à mesa e bebe aproximadamente 60 litros de vinho por ano. Mas o que está por trás de tudo isso, além do savoir faire francês? Ingredientes de qualidade e utensílios indispensáveis. E não faltam […]


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Hoje em Paris: tesouros para a culinária

6 de setembro de 2011

Para quem curte ir para a cozinha, nada melhor do que um tempero novo e diferente.


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Hoje em Paris: Marché de l’Alma

23 de agosto de 2011

Estive hoje numa das feiras mais incríveis, organizadas e bem arrumadas que já vi. É a feira que acontece às quartas e sábados na Avenue  du Président Wilson, no 16º arrondissement de Paris – metrô Iéna (linha 9).


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Hoje em Paris: Marché Maubert

29 de março de 2011

O Marché da Place Maubert- Mutualité acontece às terças e quintas das 7 às 14:30h e nos sábado das 7 às 15h. Além das barracas que são montadas nos dias de feira,


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Hoje em Paris: Laurent Dubois Fromager

26 de fevereiro de 2011

Que a França é especialista em queijos, não é novidade para ninguém. Até por isso, encontrar um bom queijo é Paris é tarefa fácil. Mas é lógico que eu tenho minhas preferências. Além da queijaria da Rue Daguerre, que já coloquei aqui no blog, gosto da queijaria Laurent Dubois, que fica na praça Maubert Mutualité. […]


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Hoje em Paris: Les Délices d’Oriente

13 de janeiro de 2011

Pelo nome, Les Délices d’Oriente, eu já podia imaginar o que me esperava. E não era só isso. Meu marido já havia comprado algumas das delícias, que eu aprovei com nota máxima. E é realmente incrível. Temperos, pimentas e azeitonas temperadas que espalham seu cheiro por toda a loja, queijos, saladas, coalhadas, esfihas, pães, frutas […]


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Iguaria francesa: Natal é época de foie gras

10 de dezembro de 2010

O Foie gras estará presente em muitas mesas francesas nas comemorações do Natal. Caro e muito especial, ele é reservado para ocasiões importantes. Saiba um pouco mais sobre ele. Fois gras: a tradução do francês para o português é fígado gordo. A iguaria francesa é obtida através da super alimentação dos gansos e patos, que […]


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Hoje em Paris: Rue Daguerre

28 de novembro de 2010

Paris tem muito disso: ruas inteiras de lojas de comilanças em que se encontra tudo o que há de melhor. Aqueles que lêem o blog regularmente já sabem qual é a minha queridinha. Sim, é a Mouffetard, que além de ter de tudo e ser super charmosa, fica do lado de casa. Mas costumo dar […]


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