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O BLOG INDEPENDENTE COM AS MELHORES DICAS DE PARIS: AS QUE NÃO ESTÃO EM TODOS OS GUIAS

O lado asiático de Paris

15 de setembro de 2014

Paris tem gente do mundo todo e, como não poderia deixar de ser, tem seus cantinhos asiáticos. No 13e arrondissement, região da Place de Italie, encontra-se o mais antigo e populoso bairro chinês da capital francesa, que, por isso, é a referência no assunto. A poucos quarteirões da Opéra, uma rua inteirinha é tomada por […]


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Guia de compras para chefs e gourmets

16 de junho de 2012

Matéria publicada na Revista Go Where Gastronomia  – Maio 2012 – Ano VIII – N.o 52 A França é, por excelência, a Meca Mundial da gastronomia. O francês passa, em média, mais de duas horas do seu dia à mesa e bebe aproximadamente 60 litros de vinho por ano. Conheçe como ninguém os produtos de […]


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Guia de compras em Paris para chefs ou meros aspirantes

1 de março de 2012

A França é, por excelência, o país da gastronomia. O francês passa, em média, mais de duas horas do seu dia à mesa e bebe aproximadamente 60 litros de vinho por ano. Mas o que está por trás de tudo isso, além do savoir faire francês? Ingredientes de qualidade e utensílios indispensáveis. E não faltam […]


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Hoje em Paris: tesouros para a culinária

6 de setembro de 2011

Para quem curte ir para a cozinha, nada melhor do que um tempero novo e diferente.


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Hoje em Paris: Marché de l’Alma

23 de agosto de 2011

Estive hoje numa das feiras mais incríveis, organizadas e bem arrumadas que já vi. É a feira que acontece às quartas e sábados na Avenue  du Président Wilson, no 16º arrondissement de Paris – metrô Iéna (linha 9).


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Hoje em Paris: Marché Maubert

29 de março de 2011

O Marché da Place Maubert- Mutualité acontece às terças e quintas das 7 às 14:30h e nos sábado das 7 às 15h. Além das barracas que são montadas nos dias de feira,


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Hoje em Paris: Laurent Dubois Fromager

26 de fevereiro de 2011

Que a França é especialista em queijos, não é novidade para ninguém. Até por isso, encontrar um bom queijo é Paris é tarefa fácil. Mas é lógico que eu tenho minhas preferências. Além da queijaria da Rue Daguerre, que já coloquei aqui no blog, gosto da queijaria Laurent Dubois, que fica na praça Maubert Mutualité. […]


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Hoje em Paris: Les Délices d’Oriente

13 de janeiro de 2011

Pelo nome, Les Délices d’Oriente, eu já podia imaginar o que me esperava. E não era só isso. Meu marido já havia comprado algumas das delícias, que eu aprovei com nota máxima. E é realmente incrível. Temperos, pimentas e azeitonas temperadas que espalham seu cheiro por toda a loja, queijos, saladas, coalhadas, esfihas, pães, frutas […]


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Iguaria francesa: Natal é época de foie gras

10 de dezembro de 2010

O Foie gras estará presente em muitas mesas francesas nas comemorações do Natal. Caro e muito especial, ele é reservado para ocasiões importantes. Saiba um pouco mais sobre ele. Fois gras: a tradução do francês para o português é fígado gordo. A iguaria francesa é obtida através da super alimentação dos gansos e patos, que […]


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Hoje em Paris: Rue Daguerre

28 de novembro de 2010

Paris tem muito disso: ruas inteiras de lojas de comilanças em que se encontra tudo o que há de melhor. Aqueles que lêem o blog regularmente já sabem qual é a minha queridinha. Sim, é a Mouffetard, que além de ter de tudo e ser super charmosa, fica do lado de casa. Mas costumo dar […]


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