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Ile d’ Óleron: vá de bike

20 de junho de 2012
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Não sei bem como cheguei a escolhê-la como destino para as férias. O fato é que ilhas me fascinam:  tem suas peculiaridades e, seu povo, um jeito especial de viver, relacionado ao mar e à natureza. Em Óleron encontrei isso e mais um pouco. E depois de uma semana, fui embora com dor no coração. […]


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Massa com lagostins flambados

22 de abril de 2012
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A receita que está a seguir é do famoso chef francês Cyril Lignac e foi transmitida no programa Le Chef en France – especial Bretanha, que vai ao ar pela emissora francesa M6. Eu fiz algumas poucas adaptações e garanto que o resultado foi magnífico. O mais importante são os ingredientes: lagostins frescos (Cyril foi […]


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île d’Oléron: a terra das ostras Label Rouge

17 de abril de 2012
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A île d’Oléron, maior ilha da França depois da Córsega, tem apenas 8 cidades e natureza exuberante. Localizada no Atlântico, a pouco mais de 100 Km de La Rochelle e pertencente ao departamento de Charente Maritime, tem praias de areia fina, bem diferente das praias do Mediterrâneo, e florestas preservadas que cobrem 12 % do […]


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