A Viagem Certa - Tem coisa melhor do que falar sobre a viagem? Só a própria viagem!

O BLOG INDEPENDENTE COM AS MELHORES DICAS DE PARIS: AS QUE NÃO ESTÃO EM TODOS OS GUIAS

É dia de feira!

12 de janeiro de 2014
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É dia de feira – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – matéria publicada em out/2013 Ir ao “marché” em Paris é uma das maneiras mais agradáveis de penetrar na cultura gastronômica da França Independentemente da possibilidade de cozinhar ou não em Paris, visitar uma feira de rua ou mercado na cidade é a ocasião […]


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5 lugares para tomar vinho em Paris

11 de novembro de 2013
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É hora do tira-gosto – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – matéria publicada em set/2013 A hora do aperitivo (apéro, em francês) é coisa séria para os parisienses. Especialmente no verão, quando, no final da tarde, os bares e cafés da cidade ficam lotados. Vinho, cerveja e até sangria podem vir acompanhados de uma […]


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Chefs estrelados e seus filhotes

29 de outubro de 2013
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Chefs estrelados e seus filhotes – Claudia Gazel para Revista Go Where Gastronomia – out/2013 Quem não tem vontade de provar as maravilhas que saem da cozinha de um restaurante estrelado? Mas nem sempre é uma questão de vontade. As tão sonhadas estrelas do Guia Michelin levam os chefs – e seus preços – às […]


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TOP 9 da Gastronomia na Cidade Luz

7 de outubro de 2013
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Go Where Gastronomia chega ao seu nono aniversário. E, para comemorar com se deve, selecionamos nossos TOP 9 em Paris: 9 lugares para lá de especiais, que tem a cara – e o gosto – da cidade mais charmosa do mundo. – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia 1. PÂTISSERIE – PIERRE HERMÉ O famoso […]


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Pâtisseries: Doce Roteiro em Paris, Claudia Gazel para Go Where Gastronomia

31 de julho de 2013
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Pâtisseries e Paris são, definitivamente, indissociáveis. Viajar a Paris e não conhecer uma verdadeira, deliciosa e inesquecível pâtisserie francesa é mesmo como ir a Roma e não ver o Papa. Ou até pior. Estes são endereços doces e imperdíveis de Paris. Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – jun/2013 Para download da matéria, clique aqui: […]


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Brasil – A Bola da vez! Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia

20 de junho de 2013
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Brasil: A Bola de vez! Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – maio/2013 A França anda com o radar ligado quando o assunto é o Brasil. E não pelo futebol nem pelo Carnaval. De olho no crescente desenvolvimento econômico do nosso país, os franceses, curiosos por natureza, interessam-se cada vez mais por informações a respeito […]


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Patrick Roger: Escultor de Chocolates

3 de junho de 2013
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A imensa maioria das pessoas come chocolates. O chef patissier Patrick Roger os esculpe. Suas fabulosas esculturas elevam ao status de arte o ofício do chocolatier – Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia Dê download na matéria: Patrick Roger – Escultor de Chocolates É no fundo do ateliê de 900 m2 localizado em Sceaux, cidade […]


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Paris na onda do hambúrguer gourmet, para Go Where Gastronomia

18 de maio de 2013
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 Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – abr/2013 Para download da matéria, clique aqui: Paris na Onda do hamburguer Gourmet Foto: Le Chardenoux-des-prés Quem disse que Paris não é lugar para comer hambúrguer? Agora, mais do que nunca, é. Na capital francesa, mais e mais restaurantes se especializam e, em alguns, ele é a única […]


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Roteiros de Bistrôs BB (bom e barato) em Paris, para Go Where Gastronomia

3 de abril de 2013
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Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – mar/2013 Para download clique aqui: Go Where Gastronomia mar/2013 Para comer bem em Paris não é preciso criar uma constelação de estrelas no seu roteiro. Nem gastar horrores. Basta seguir os franceses. Eles sabem e gostam de comer bem. Sempre. Mas não gostam de esbanjar. A opção dos […]


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Marché des Rungis: o mercadão francês

17 de outubro de 2012
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MARCHÉ DE RUNGIS, por Claudia Gazel – Matéria publicada na Revista Go Where Gastronomia – out/2012 Com aproximadamente 232 hectares de área e mais de 40 anos de história, o Marché de Rungis, localizado nos arredores de Paris e nas proximidades do aeroporto de Orly, é o maior centro de distribuição de produtos frescos do […]


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