MARCHÉ DE RUNGIS, por Claudia Gazel – Matéria publicada na Revista Go Where Gastronomia – out/2012 Com aproximadamente 232 hectares de área e mais de 40 anos de história, o Marché de Rungis, localizado nos arredores de Paris e nas proximidades do aeroporto de Orly, é o maior centro de distribuição de produtos frescos do [...]

Desde que me mudei para Paris me fazem constantemente uma pergunta: e você, tem saudades de quê? E a resposta nada criativa, porém verdadeira, vem toda sentimental, já que são os amigos e a família que mais me fazem falta no dia-a-dia.  Mas sei que não é apenas isso.

O verão é a estação do ano mais festejada na Europa. Não é para menos. O rígido e interminável inverno afasta os europeus das ruas, parques e praças. E os turistas preferem escolher outra época para explorar o velho continente. Mas chegou a hora! No dia 22 de junho começou oficialmente o verão e Paris [...]

É assim que Strasbourg se apresenta no fim de ano: A Capital do Natal. Eu já tinha lido sobre dos tradicionais mercados de Natal, mas não tinha ideia do que isso significava. São mais de 10 mercados espalhados pela cidade! Strasbourg é tomada por barraquinhas de enfeites e luzes de Natal, brinquedos, chapéus, cachecóis e, [...]

A despedida Um roteiro gastronômico completo numa das melhores cidades para comer: São Paulo Dadinhos do Mocotó: meu petisco favorito Talvez esse tenha sido um dos momentos mais esperados por mim nos últimos anos: uma carta vinda da França confirmava a aprovação do meu marido na Sorbonne. Depois de dois dias anestesiada, em estado de [...]

A escola Toscana Saporita Há aproximadamente um ano, um curso de culinária me levou até Viareggio, na Toscana, onde tive uma das melhores experiências da minha vida. Em minha primeira viagem absolutamente sozinha à Europa, dormi numa fazenda de azeites centenária, tive lições de culinária que mudaram para sempre alguns hábitos, aprendi novas receitas (molho [...]

Esse roteiro foi feito a pedido de alguns leitores do blog que já estão de malas prontas para Paris e outros que têm apenas o sonho em mente. Achei melhor colocar duas opções para o almoço, contemplando algo mais descontraído (piquenique ou comida de rua – atenção, isso não é pejorativo) e caprichar no jantar. [...]